“为了传承和表达对葡萄酒的喜爱,瑞士首都伯尔尼于3月15日下午5点举办了一场大众品酒会。与平时组织的各种品酒会不同,此次品酒会最大的亮点是“酒”不走寻常路,因为这些用于品鉴的葡萄酒都是从喷泉里喷涌而出的。”据悉,该品酒会上的葡萄酒是莎斯拉白葡萄酒(Chasselas),它是瑞士国内出产的酒精含量最高的一款酒,酒精度为12.1%。品酒会主办组织号召伯尔尼的市民们踊跃地到莫西喷泉(Mosesbrunnen)广场上去品酒,一起分享这个激动人心的时刻。
来自伯尔尼的参与者亚德里安·詹格(Adrian Zingg)在接受当地新闻采访时表示,“这次品酒会准备了100多升的葡萄酒,还邀请了很多市民前来参加,其中已经有150多人明确回复会参加此次品酒活动,但是最终会有多少人来参加这次活动现在还不好下结论。不过,目前公众对本次活动的回应都很积极,如果今天的活动进行得很顺利,我们还将会考虑继续举办类似的活动。”
不走寻常路的葡萄酒确实很吸引人的眼球,但实际上,伯尔尼早在1848年就已经玩过“葡萄酒喷泉”这个创意十足的活动了。当时,伯尔尼和苏黎世(Zurich)为了竞选成为首都城市而争执得不可开交,在一个至关重要的宴会上,伯尔尼就将“葡萄酒喷泉”作为其竞选联邦首都的重要砝码。尽管当地主管葡萄酒产业的议员亚历山大·西米德(Alexandre Schmidt)曾公开唱反调,宣扬伯尔尼的葡萄酒产业乏味无趣,效益惨淡,然而事实证明,当时前来参加宴会的官员们都很看好伯尔尼的葡萄酒产业,并且对葡萄酒喷泉这个创意也相当满意,最终伯尔尼成功PK掉苏黎世,成为了瑞士的首都。
由于历史上的那个葡萄酒喷泉早已杳无踪迹,于是伯尔尼的酿酒师们决定在莫西喷泉举办这个具有历史意义的品酒会。他们希望能有越来越多喜爱葡萄酒的人加入到他们的队伍中,一起将对葡萄酒的热爱传承下去。
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