啤酒花能改善代谢问题

酒价网|2014-09-24 16:31:00

  啤酒花能改善代谢问题,这是因为其中含有的生物类黄酮类物质“黄腐酚”。研究人员以49只老鼠为受式动物,结果发现啤酒花中的抗氧化物质“黄腐酚”可以改善动物的代谢机能,提升其认知能力。啤酒中虽有“黄腐酚”,但一般人要靠喝啤酒摄取到跟试验一样剂量的有益成分,一天需喝2000升的啤酒,可行性不高,并且喝太多啤酒仍会增加代谢相关问题。

  要改善代谢异常,营养师建议菜肴中多放一些新鲜蔬菜,除了能增加膳食纤维、维生素、矿物质的摄取及饱足感外,还能减少肉类摄取。营养师强调,如果饮食常常都以肉类、海鲜类食材为主,且烹调方面都偏油、偏咸,对于患有慢性疾病者,很可能就出现高血压、高血脂、高血糖的现象。

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