饮酒最好选黄酒 烫热喝最好

    在阖家团圆的日子里，人们常常吃下比平常多数倍的食物。肉吃多后难免会有些油腻，这时饮料恰如其分地缓解了春节期间油腻的口感，因此家家户户年夜饭餐桌上都少不了几瓶饮料。专家提醒，大吃大喝和假期熬夜难免会引起上火,因此选择预防上火的凉茶作为年夜饭饮料是必备选择。此外，茶水或者用玫瑰、茉莉、桂花等泡水也是不错的选择。

　　年夜饭少不了饮酒助兴，但饮酒一定要适度，要注重亲情的团圆，重心应放在谈心交流上而不是斗酒劝酒上。最好选用黄酒，因为黄酒含有糖分、高级醇、甘油、有机酸、维生素族等，是营养丰富的饮料。黄酒以温饮为佳，可帮助血液循环、促进新陈代谢，具有补血养颜、活血祛寒、通经活络的作用。烫热喝还可以使黄酒中极微量的甲醇、醛、醚类等有机化合物挥发掉，同时所含的脂类芳香物蒸腾，使酒更加甘爽醇厚、芳香浓郁。