白酒和保健品行业发展受阻,使许多企业转产保健酒。中国区域白酒企业众多,由于白酒企业同质化过分严重和消费者喝白酒的数量和频次下降,导致众多区域白酒品牌发展举步为艰。保健品行业由于过分夸大宣传,造成了行业萎靡不振。合效策划机构作为中国唯一的专注食品和保健品两大行业的咨询机构,研究发现,保健酒既满足了消费者的饮酒需求,又满足了健康需求,所以保健酒在夹缝中获得重生。众多企业也是抓住了这个商机,纷纷加入保健酒行业,从而加快了保健酒行业的发展。
再次,保健酒利润空间要比普通白酒高得多。保健酒虽然处于高速发展期,但行业仍然处于成长期初级阶段。行业的发展阶段,决定了保健酒的丰厚利润率。这是知名白酒企业、制药企业,甚至外行企业大胆涉足保健酒行业的利益所在。比白酒高出几倍的利润空间,使许多白酒代理商纷纷转行销售保健酒。这使保健酒销售链条的驱动力大大提高。
保健酒是地方酒企走向全国的变通战略。白酒竞争格局,使许多区域白酒的品牌战略目标只能做“地头蛇”。而劲酒、致中和、椰岛、张裕三鞭等中国保健酒龙头企业,大多数还刚刚在局部省份站稳脚跟,还不能完全渗透到中国每一个城市。众多的市场区域等待更多保健酒企业瓜分。因此,许多白酒企业把保健酒当成走向全国的一把利剑。十足全蝎酒是山东某县级白酒公司生产的保健酒,经过合效策划全案策划后,2006年它成为中国保健酒行业的一匹黑马。《经济导报》评论认为:这是一条“鲁酒复兴的新思路”。
另外,保健酒行业目前的品牌集中度不高,二线品牌格局尚未形成,市场竞争不太激烈,行业进入门槛低等原因,也促使众多企业进入该行业。
保健酒行业未来的竞争扑朔迷离,众多企业的加入势必形成新的混战局面。但机遇和风险永远并存,只要战略得当和战术正确,必将有许多新秀在“第五轮财富风波”中脱颖而出。
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