“研判形势，找准定位，制定策略，认真落实，争取在3-5年内，实现销售规模翻一番，为汤沟再创新辉煌而努力奋斗！”8月3日，苏酒振兴二十周年庆典活动在南京举行。在苏酒新高度——振兴苏酒20周年论坛现场，江苏汤沟两相和酒业有限公司副总经理唐义成代表汤沟酒业发布了企业的最新规划。
自江苏省政府1998年提出“振兴苏酒”以来，作为“三沟一河”白酒代表之一，江苏汤沟两相和酒业有限公司亦迅速成长。业内人士评价，汤沟酒业已经成为苏酒生产企业的生力军之一，成为苏酒跨越式发展的缩影。
助力苏酒振兴 “汤沟实践”引与会者关注
“南国汤沟酒，开坛十里香”，在上周末举行的第四届中国南京国际糖酒食品交易会现场，汤沟酒业的展区非常醒目。以“太师帽”为原型、中国红和宫廷黄的碰撞，恰如其分地诠释了汤沟“绝世风华”酒行业领先地位，吸引了众多与会者的目光。
江苏汤沟两相和酒业有限公司位于中国神奇浪漫之都、孙悟空老家——连云港市南大门、名酒之乡汤沟镇，属国家名优酒厂江苏白酒代表企业。汤沟酒是中国历史文化名酒，距今已有近800年历史。
自1915年汤沟大曲在莱比锡国际博览会上荣获银质奖章以来，相继获得国家级金银质奖8枚、部级金银质奖15枚、并获4枚国际金奖，属中国白酒十大创新品牌、中国白酒质量优秀产品。汤沟酒酿造技艺被江苏省人民政府列为江苏省非物质文化遗产，汤沟白酒被国家质量检验检疫总局认定为国家地理标志保护产品，汤沟两相和酒业被商务部认定为“中华老字号”企业。
历经多年发展，汤沟酒业独创的“浓香醇和”型白酒深受消费者喜爱，而这又与其独特的自然环境、酿造技艺有关。“土乃酒之躯”，汤沟酒产地汤沟镇，原是一块沼泽湿地，因黄河水患而冲积平原，地貌更新频繁，土质肥美，富含微量元素及酿酒所不可或缺的微生物，对于酒的自然陈化老熟，十分相宜，真乃浑然天成。“水乃酒之血”，汤沟酿酒之地，有一口历经沧桑的香泉井，经国家地矿专家鉴定，该泉水富含硅、锶等人体所需的微量元素，属优质矿泉水。汤沟酒取水于香泉，自然如珠玑在喉，甘润飘逸。
“曲乃酒之骨”，俗话说“美酒必有好曲”。制曲是酿酒的头道工序，是复杂的生物反应过程，其中美拉得反应产生多种微量香味成份，这些微量香味物质对形成酒的独特风格特征和酒的质量都起到决定性的作用。“窖乃酒之魂”，现代科学研究证明，窖池优劣直接影响酒之品质。一般来说，窖池越老越好。汤沟酒的百年老窖中微生物生生不息，形成了别具一格、自成体系的微生物环境，赋予了汤沟酒生命活性特征。“藏乃酒之品”，老酒新茶是人类生活智慧的总结。汤沟陈酿是放在陶瓷的陶罐中，经过长期的、复杂的物化反应，其味更醇，其香更浓。
值得一提的是，不论时代几经变迁，汤沟酒业仍坚守初心。“汤沟酒都是手工班。”江苏汤沟两相和酒业有限公司董事长何继平表示，传承百年手工酿酒技艺是汤沟酒业一以贯之的坚守。除了坚守百年传承的酿酒工艺，汤沟酒业也将质量作为企业生存发展的底线。坚守“精准制造精品，否定规避否决，痕迹验证业绩，客源等于资源”的质量方针，是汤沟酒穿越历史天空，生生不息，历久弥香的奥秘所在，更是汤沟酒面向未来，做大做强，实现又好又快发展目标的重要资源。
今年恰逢振兴苏酒20周年的节点，“苏酒振兴”成为本场展会的关键词，这其中自然少不了汤沟酒业的身影。在活动现场，苏酒振兴联盟授牌成立，汤沟酒业董事长何继平宣读联盟宣言。而在苏酒振兴20周年领军企业、杰出人物、功勋人物、标杆产品等一系列荣誉前，汤沟酒业更是屡有斩获：汤沟酒业获得“振兴苏酒”领军企业奖，汤沟世藏获评江苏名酒，何继平获得“振兴苏酒”功勋人物称号、江苏汤沟两相和酒业有限公司总工程师张加林获得江苏省酒类行业“突出贡献奖”、封平获评江苏省酒类行业“十大工匠”之一……
谋划四方面工作 推动汤沟酒业“再出发”
“近几年苏酒发展势头迅猛，汤沟也会感觉到压力。”何继平坦言，充分的市场竞争成就了其他酒企的做大做强，这让汤沟酒业感到压力。与此同时，汤沟酒业也在积极“修炼内功”，不断开拓开发市场的思路和方法，这促进了汤沟两相和营销模式的变革和营销力的增强。
在苏酒新高度——振兴苏酒20周年论坛上，江苏汤沟两相和酒业有限公司副总经理唐义成则对汤沟酒业的发展思路进行了进一步阐释。公司下一步将紧紧围绕“品牌强企、市场先行”为工作中心，努力贯彻实施 “优品种、调结构、创品牌和抢市场”的市场发展思路，强力打造汤沟和两相和两大核心品牌。
他介绍，汤沟酒业将从营销创新、质量保障、管理提升、文化塑造等四方面全面发力，推动汤沟酒业发展再上新台阶。在提升营销能力方面，汤沟酒业提出“品牌力、渠道力、动销力”，“新媒体”“自媒体”“新兴渠道”等关键词也凸显了汤沟酒业变革的决心。
唐义成说，汤沟酒业将对汤沟和两相和品牌实施精准定位，合理设计产品线，融合传统媒体和新媒体等传播手段，全力打造品牌的美誉度、忠诚度和依赖度；按照渠道扁平化的要求，构建传统和新兴渠道相互补充和促进的营销网络，提高市场占有率；运用新媒体和自媒体，加强与消费者的对话和沟通，让广大消费者参与消费体验和消费感受，增加消费者对品牌和产品销售黏性，从而加大消费者购买的欲望和机会。
产品质量是企业发展的基石。汤沟酒业将按照质量方针和相关标准体系的要求，严格产品工艺，加强过程控制，严把产品出厂关，保证产品质量稳定可靠，满足市场需求。同时，加大科技投入、人才引进的力度，加强科研组织和质量保证体系建设，推动科技研发和技术创新。
在提升管理水平方面，运用科学化、现代化的思想和方法，改造和提升传统产业，推进工业化和现代化两化融合，提高生产效率，提升企业经营管理水平，增加企业效益。
在文化塑造上，汤沟酒业注重企业文化和文体设施的建设和投入，积极组织和开展职工文化和体育活动，认真制定企业发展愿景，强力塑造企业精神，努力打造企业价值观，积极参与社会公益活动。通过企业文化的塑造，提升企业的凝聚力、向心力和执行力，为企业更好更快地发展奠定基础。
“我们将争取在3-5年内，实现销售规模翻一番！”论坛上，唐义成一席话让与会者倍感振奋。
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