金山网讯 镇江“文脉”西津渡,传统文化与现代生活完美融合。古渡小码头街的酒吧里,一群年轻人着装简单而优雅,制作精致健康的西餐轻食,品尝甘甜的葡萄酒,寻找味蕾的刺激,体验饮食文化的碰撞。
在wine club1982的后场红酒吧,学员们挑选绿色蔬菜、精心调味搭配,在营养师手把手教学下,制作出颜值与营养双重存在的燕麦沙拉和菠菜意面。沙拉轻食搭配半甜葡萄酒,新鲜与酸甜相得益彰。
轻食,顾名思义,清淡、健康、无负担的饮食。葡萄酒,或醇厚浓烈,或清新淡雅。活动举办方、wine club 1982的创办人成超介绍,让轻食与葡萄酒“相遇”是为了两种文化的“碰撞”。轻食作为现代人的一种饮食文化,追求简单,注重健康;葡萄酒配餐,只是希望用最简单的方式让人们享受用餐过程,让人们知道吃“草”也可以很精彩。(吴丽娜)
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