轻食与葡萄酒，味蕾的刺激

金山网讯 镇江“文脉”西津渡，传统文化与现代生活完美融合。古渡小码头街的酒吧里，一群年轻人着装简单而优雅，制作精致健康的西餐轻食，品尝甘甜的葡萄酒，寻找味蕾的刺激，体验饮食文化的碰撞。

在wine club1982的后场红酒吧，学员们挑选绿色蔬菜、精心调味搭配，在营养师手把手教学下，制作出颜值与营养双重存在的燕麦沙拉和菠菜意面。沙拉轻食搭配半甜葡萄酒，新鲜与酸甜相得益彰。

轻食，顾名思义，清淡、健康、无负担的饮食。葡萄酒，或醇厚浓烈，或清新淡雅。活动举办方、wine club 1982的创办人成超介绍，让轻食与葡萄酒“相遇”是为了两种文化的“碰撞”。轻食作为现代人的一种饮食文化，追求简单，注重健康；葡萄酒配餐，只是希望用最简单的方式让人们享受用餐过程，让人们知道吃“草”也可以很精彩。（吴丽娜）