四五十元的葡萄酒成市场主力,据一家专门经销酒类的全国性电商网站负责人透露,该网站目前大约有1500种进口葡萄酒,其中销量排名前十位的,只有一款产自澳大利亚的红酒,零售价为218元,其余酒类单瓶零售价大都在50元左右。其中两款单瓶零售价分别为 49元和39元的法国干红,已经蝉联近半年的销售冠亚军,而该网站2000元以上的共有19款葡萄酒,其中有超过一半月销量都是个位数。
澳大利亚詹姆斯库克大学教授周章跃,2014年带领自己的团队针对国内进口葡萄酒市场,做了一个详细的网络问卷调查,407份国内葡萄酒消费者提供的调查数据显示,超市和实体店专卖店是我国进口葡萄酒的主要销售地,大约 80% 的受访者在实体店购买葡萄酒,有14% 的受访者是通过网上购买的,其余受访者是通过口口相传的葡萄酒代理商购买葡萄酒。
记者走访了青岛市香港中路和李村商圈几个大型超市,发现部分葡萄酒销售专柜,已经改变成“扫年货”为主题的装饰风格,而单瓶零售价超过400元的进口葡萄酒已经很难找到,摆放在显著位置的葡萄酒单价多数是200元上下,殷勤的导购重点推荐的酒类,单价也都在100多元,国产红酒的价格则更低。在南京路和市北区CBD几个岛城小有名气的酒庄,陈列在店里酒架上的葡萄酒价格同样多在300元以下,南京路一家专门经营澳大利亚葡萄酒的企业销售总监孟先生告诉记者:“上千元的葡萄酒消费者主要是少量老客户,他们都是从仓库直接拿货,而且这些老客户拿酒的价格也越来越低。”
在闽江路和香港中路周边的部分酒吧,记者发现即使是装修很奢华的高端会所,酒单中葡萄酒的价位也多在每杯50元之内。“很多酒吧首先开始从价位上主动接触消费者,这样的价格吸引了更多的客流,而且同样能保证商家的利润点。”闽江路一家已经开业6年的主题酒吧老板马先生这样表示。
周章跃教授告诉记者:“通过对购买葡萄酒的目的进行分析,我们发现接近一半的受访者购买葡萄酒是为了自己饮用,其余的受访者购买葡萄酒作为礼物送给他人或用于特殊社交场合,消费者愿意为质量好的葡萄酒支付较高的价格,但此价格必须在他们的支付能力范围之内,而国内消费者最愿意支付的单瓶葡萄酒价格为50~300元。”
网站也是有底线的