中冉小麦啤使用了50％小麦芽制成的发酵啤酒，纯麦酿造，不仅为中冉小麦啤提供了的纯香口感，同时还带来十分丰富的营养保健效果。由于中冉小麦啤色度较淡，口味清爽、风味纯正独特，越来越受到消费者的欢迎，具有广阔的发展前景。

1、二氧化碳含量较高，6—10克／升或0.8—1.0％能给饮者以清凉舒服之感。

2、中冉小麦啤可以促进消化。因为中冉小麦啤中少量的酒精和释放出来的二氧化碳可以加快人体内消化酶的活动。3、香味纯正、独特。由于酯、醇和特定的酚类结合物含量较高而给中冉小麦啤带来典雅的香味。如赋予啤酒以果香、花香、丁香味等。

4、中冉小麦啤作为低酒精度的清凉饮料，比其它饮料更能解渴。

5、中冉小麦啤可给饮者带来好胃口，中冉小麦啤的口味可使饮者产生不断饮用的欲望。

6、泡沫丰富、洁白细腻、且泡持性好。泡持性一般可达250秒以上。

7、由于酒花的成分及钾盐的作用，中冉小麦啤具有作用。泌尿专家发现利用中冉小麦啤的这种特性还同“冲冼”，胆或排除胆结石。

8、饮用中冉小麦啤可以加快睡眠。人体摄入啤酒中的少量酒精可在很短的时间内产生作用。少量啤酒不会导致疲劳，反而可以放松并排除精神压力。若事先有疲劳感，酒精则会起到加速睡眠的作用。

纯麦啤酒，是香味为卖点，以口感为口碑，以效用为传播点。