提到智利葡萄酒,你最先想到的是什么呢?是性价比高,还是进口率高?的确,智利葡萄酒对于广大葡萄酒爱好者而言,最友好的地方就是它的性价比,现在已经冲到了国内进口葡萄酒第一了,进口量远远超过了法国葡萄酒。如果你想喝一款智利酒应该怎么挑呢?云仓酒庄在这方面最有发言权,因为云仓酒庄代理的国外葡萄酒中,智利占了30%。智利葡萄酒是在20世纪90年代才逐渐走向世界,得益于低关税、优质,口味独特等优势,受到大众喜爱。智利作为新世界产酒国的代表之一,拥有独特的风土气候加上古老酿造工艺,生产的葡萄酒兼具欧洲传统和南美风味。那么,从哪几个方面选智利酒呢?1.看名气。如果预算高的话,可以选择智利的18罗汉,它们分别是活灵魂(来自迈坡谷,赤霞珠为主的波尔多混酿)、干露魔爵(赤霞球单一品种红葡萄酒)、柯诺苏逸品(黑皮诺)、蒙特斯阿尔法(波尔多混酿)、蒙特斯富乐(西拉)、查威克(赤霞珠)、桑雅、天鹰、金色圣殿、卡门金标、威玛1号等。2.看产区。智利有两个非常著名的产区,分别是中央山谷和阿空加瓜。智利十八罗汉中有好几款酒均来自阿空加瓜,云仓酒庄6字头编号的高端珍藏级别的智利葡萄酒多数来自中央山谷,比如雷盛红酒616葡萄品种正是来自中央山谷,是智利历史最悠久,最著名的葡萄种植区的马尔贝克。3.看品种。智利最具代表性的葡萄品种是赤霞珠、佳美娜、西拉,白葡萄品种长相思、霞多丽。智利酒在酒标上会标明所用的酿酒葡萄,如果在酒标上标明了葡萄品种,则至少 75% 的酿酒葡萄是该品种;如果标明了年份,则至少 75% 的酿酒葡萄采摘自该年份。4.看等级。智利虽不像法国那么森严的等级制度,但在酒标也会标示等级,有品种酒、珍藏级、特级珍藏、家族珍藏、至尊限量级。同一酒庄,级别越高代表酒的品质越好。智利葡萄酒之所以受到越来越多的人喜爱,除了品质出众,口味独特之外,卓越的性价比也是智利葡萄酒的另一大特点,花同样的价钱如果买其他国家普通酒款的话,可以买到智利比较高端的酒。所以,喜欢葡萄酒的朋友,一定不要错过智利酒。
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